Продукты из зерна амаранта вкусом и ароматом напоминают орехи; они очень питательны. Более половины белков амаранта составляют альбумины и глобулины со сбалансированным аминокислотным составом.

Отборный белый лён, расфасованный в фабричную упаковку по 200 г. Белый лен хорошо прорастает - так же как обычный лён.

Гречка сырая зеленая (нежаренная; для информации - вся коричневая гречка в магазинах обжаривается  для лучшего хранения, она не живая). Хорошо прорастает, всхожесть - 90%.

Кунжут коричневый, нешлифованный, живой.

Кунжут чёрный, живой.
Черный кунжут прорастает легче и лучше, чем белый.

Льняная мука - это мелко перемолотые семена льна. Она хороша как минимум 2 вещами:

1)молотый лён хорошо усваивается (немолотые семена очень скользкие и часто проглатываются непрожёванными);

2)молотый лён очень активно используется в сыроедческих рецептах, так как он имеет свойство впитывать влагу и делать разные смеси более пластичными.

Мак - чемпион по содержанию кальция. Вкусен и полезен. Легко проращивается.

Глютен - пшеничный белок, иначе называемый клейковиной.

Применяется для выпечки, особенно хлеба с высоким содержанием не пшеничной муки; а также для приготовления сейтана (пшеничного мяса) и как неживотная белковая добавка к пище, в т.ч. для спортивного питания.